Joanna jest absolwentką Wydziału Lekarkiego II Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu. Zdobywała doświadczenie zarówno na szpitalnych oddziałach, jak i prywatnych poradniach dietetycznych.

Spośród różnych obszarów dietetyki, najbardziej interesuje się dietetyką bariatryczną, dietetyką onkologiczną oraz wsparciem żywieniowym leczenia endometriozy. W swojej pracy stawia na zindywiduzalowane poradnictwo żywieniowe, uwzględniające wszystkie
potrzeby potrzeby pacjenta . Niezwykle ważna jest dla niej również edukacja dietetyczna, dzięki której możliwe jest wypracowanie zdrowych nawyków, dających trwałe efekty terapii.

Ukończone kursy i szkolenia:

• „Kompleksowa opieka dietetyczna nad pacjentem poddawanym chirurgii
  bariatrycznej i metabolicznej”
• „Nowości i trendy w żywieniu klinicznym w onkologii”
• „Dietoterapia i żywienie kliniczne w onkologii”
• „Podstawy żywienia klinicznego w onkologii”
  „Nowotwory – naukowo potwierdzone terapie wspomagające profilaktykę i żywienie”
• „Standardy leczenia dietetycznego 2018”
• „Dieta w chorobach tarczycy, PCOS i insulinooporności wg Evidence Based of Nutrition”
• Najnowsze standardy diagnostyczne i terapeutyczne zaburzeń metabolicznych”
• „Leczenie i dietoterapia w chorobach cywilizacyjnych”